今夜のメインは山の芋

友に山の芋をもらった。あの無骨な丸い芋からは、想像できないのだが、これがまた美味しいのだ。すりおろした山の芋は、信じられないかもしれないが、箸でガバッ！って持ち上げられるのだ。これを食べたら普通の山芋（長芋）はちょっと水っぽく感じてしまう。

まずは、とろろで熱々のご飯にかけて食べ、あとはちょっと焼いてみた。この粘りなら天ぷらもいいかもしれないなぁ。あぁ～もう１個あるので、どうやって食べようかな。

ところで、山の芋・・・これは大和芋とか、つくね芋って呼ばれてるやつかなぁ？
どうなんでしょう？？
とりあえず、美味しいのでどっちでもいいんですけどね。（笑）

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