2008年03月09日
水炊きの〆は
Posted by つぼちゃん at 19:32│Comments(22)
この記事へのコメント
あれっ！
旨そうじゃないですかぁ・・・・・！
水炊きも良いですが、この〆の
雑炊はたまりませんよねぇ～
見てるだけですが、ご馳走様です（笑）
旨そうじゃないですかぁ・・・・・！
水炊きも良いですが、この〆の
雑炊はたまりませんよねぇ～
見てるだけですが、ご馳走様です（笑）
Posted by moripy at 2008年03月09日 19:44
moripyさん、最高ですね。
塩味の雑炊にしようかと思ったけど、鮎醤油ってのもらったので使ってみました。
ウマイね。言うことナシ！
塩味の雑炊にしようかと思ったけど、鮎醤油ってのもらったので使ってみました。
ウマイね。言うことナシ！
Posted by つぼちゃん
at 2008年03月09日 19:53
at 2008年03月09日 19:53いつもの事ながらよだれが・・（笑）
Posted by しゅーくん at 2008年03月09日 20:15
at 2008年03月09日 20:15はじめまして、
いつも見るばかりで・・・。
これ見たら寄らずにいられませんでした。
美味しそうですね～。
我が家でもよく雑炊します。
うちの娘が見たら、おかゆ頂戴っていいそうです。（笑）好物なので・・・。
いつも見るばかりで・・・。
これ見たら寄らずにいられませんでした。
美味しそうですね～。
我が家でもよく雑炊します。
うちの娘が見たら、おかゆ頂戴っていいそうです。（笑）好物なので・・・。
Posted by きたちゃん at 2008年03月09日 20:58
しゅーくん、フフフ、自分で言うのもなんですが、スゴク美味しいですよ。
むかしは、冬のキャンプで鍋料理をしたら、その日はラーメン入れて、翌朝雑炊でした。もうたまらんって感じです。
むかしは、冬のキャンプで鍋料理をしたら、その日はラーメン入れて、翌朝雑炊でした。もうたまらんって感じです。
Posted by つぼちゃん at 2008年03月09日 21:20
at 2008年03月09日 21:20きたちゃん、ようこそ。
このタマゴを二回にわけて入れるのがポイントです。
１回目は火がついたまま、ぐつぐつ言ってる時に半分入れて、二回目は火をとめてぐつぐつがおさまるちょっと前にのこりを入れてフタして２０秒。
ウマイよ。（笑）
このタマゴを二回にわけて入れるのがポイントです。
１回目は火がついたまま、ぐつぐつ言ってる時に半分入れて、二回目は火をとめてぐつぐつがおさまるちょっと前にのこりを入れてフタして２０秒。
ウマイよ。（笑）
Posted by つぼちゃん at 2008年03月09日 21:23
at 2008年03月09日 21:23美味しそう＾＾
たまご、最後にドバァ－って入れてました＾＾；
２回にわけて入れるんですね！
我が家は、いつ鍋かな…次回やってみますぅ＾＾
たまご、最後にドバァ－って入れてました＾＾；
２回にわけて入れるんですね！
我が家は、いつ鍋かな…次回やってみますぅ＾＾
Posted by かずや at 2008年03月09日 22:04
at 2008年03月09日 22:04かずやさん、タマゴは半生とろとろが一番美味しいです。
ドバァ－って入れても、火をとめてから入れて蒸らすって感じがいいかもです。
二度入れためしてみて下さい。
ドバァ－って入れても、火をとめてから入れて蒸らすって感じがいいかもです。
二度入れためしてみて下さい。
Posted by つぼちゃん at 2008年03月09日 22:15
at 2008年03月09日 22:15このとろとろ玉子の状態を茶碗によそって
その上にまた味兆をさっとかけて頂く！
かーうまいね・・・よだれ出てきちゃたよ！（笑）
その上にまた味兆をさっとかけて頂く！
かーうまいね・・・よだれ出てきちゃたよ！（笑）
Posted by ぽるこ at 2008年03月09日 22:35
at 2008年03月09日 22:35ぽるこさん、料理長に褒められると嬉しいね。
そっか、味兆をかけて食べるって方法もあったね。
シマッタ、味付けちゃったよ。（笑）
そっか、味兆をかけて食べるって方法もあったね。
シマッタ、味付けちゃったよ。（笑）
Posted by つぼちゃん at 2008年03月09日 22:38
at 2008年03月09日 22:38つぼちゃん、ホント、やめて～。
また、マンキー食べたくなって作っちゃうよ～。
きっと、このコメントを送信したら冷蔵庫の中と相談して・・・・。
また、マンキー食べたくなって作っちゃうよ～。
きっと、このコメントを送信したら冷蔵庫の中と相談して・・・・。
Posted by マンキー at 2008年03月09日 22:47
こんばんは！
トロトロで美味しそうですね♪
最近わがやの〆はうどんばかりなので、今度とろとろ～な雑炊に挑戦してみます(*^^)v
トロトロで美味しそうですね♪
最近わがやの〆はうどんばかりなので、今度とろとろ～な雑炊に挑戦してみます(*^^)v
Posted by み〜ぱぱ at 2008年03月09日 22:49
at 2008年03月09日 22:49マンキー、今食べたら三時間は寝ちゃだめだよ。（笑）
冷蔵庫の中身と相談しなくても、ご飯と、ネギとタマゴがあればＯＫ！
このネギを白ネギのみじん切りにすると、これまたウマイのよ。
やってみて。
冷蔵庫の中身と相談しなくても、ご飯と、ネギとタマゴがあればＯＫ！
このネギを白ネギのみじん切りにすると、これまたウマイのよ。
やってみて。
Posted by つぼちゃん at 2008年03月09日 22:51
at 2008年03月09日 22:51み〜ぱぱさん、美味しいですよ。
でも、うどんとか麺類もいいよね。
我が家はすき焼はうどんで〆ますが、鍋の時の麺は、ラーメンやチャンポンです。
なんか、ラーメンが食べたくなってきたなぁ。（笑）
でも、うどんとか麺類もいいよね。
我が家はすき焼はうどんで〆ますが、鍋の時の麺は、ラーメンやチャンポンです。
なんか、ラーメンが食べたくなってきたなぁ。（笑）
Posted by つぼちゃん at 2008年03月09日 22:53
at 2008年03月09日 22:53雑炊は先週食べた気がするけどもう忘れちゃいました～
ということでこれ見たら食べたくなってます（笑
ということでこれ見たら食べたくなってます（笑
Posted by さとちゃん at 2008年03月09日 23:44
at 2008年03月09日 23:44また、雑炊が食べたくなってきた（笑）。
Posted by しげパパ at 2008年03月10日 06:34
at 2008年03月10日 06:34さとちゃん、私も朝から食べたくなってます。（笑）
見たら食べたくなるのはお好み焼きも一緒ですね。
今日のお昼は何にするかなぁ。
見たら食べたくなるのはお好み焼きも一緒ですね。
今日のお昼は何にするかなぁ。
Posted by つぼちゃん at 2008年03月10日 07:38
しげパパ、ハハハハハそりゃぁ食べるしかないね。（笑）
どんな鍋料理でも、間違いなくいい出汁が出てると思うからね。
そりゃぁ最高に美味しくなるはずですよ。
どんな鍋料理でも、間違いなくいい出汁が出てると思うからね。
そりゃぁ最高に美味しくなるはずですよ。
Posted by つぼちゃん at 2008年03月10日 07:40
食べたーい！
早くキャンプやりましょう！
早くキャンプやりましょう！
Posted by さのっち at 2008年03月10日 08:50
トロトロ卵の雑炊。いいですね～。こういうの大好き！です。中でも、鶏雑炊、たまりません！！！！！！！！。
Posted by babo at 2008年03月10日 12:18
at 2008年03月10日 12:18さのっち、行きたいんだけどね。
なんだか忙しいのよ。
今週末も土日が下関の海峡メッセで展示会です。
これで代休２日ゲット！（笑）
なんだか忙しいのよ。
今週末も土日が下関の海峡メッセで展示会です。
これで代休２日ゲット！（笑）
Posted by つぼちゃん at 2008年03月10日 21:36
at 2008年03月10日 21:36baboさん、タマゴはトロトロでないとね。（笑）
飲んだ後の鶏雑炊、いいですね最高です。
この日も弟（杜氏）の作ったにごり酒を飲んでました。
飲んだ後の鶏雑炊、いいですね最高です。
この日も弟（杜氏）の作ったにごり酒を飲んでました。
Posted by つぼちゃん at 2008年03月10日 21:38
at 2008年03月10日 21:38※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
