2010年01月09日
ウマイ！
牡蛎のたたきに続いて、アサリの酒蒸し。そろそろお好み焼きを作るかな。
Posted by つぼちゃん at 18:44│Comments(8)
この記事へのコメント
美味しそうですね～
食べたいな～
お酒が進むコースですね！(^o^)丿
食べたいな～
お酒が進むコースですね！(^o^)丿
Posted by おおちゃん at 2010年01月09日 19:34
くまも、今日、お好み焼きでした♪
牡蠣のたたきって何ですか？
ｂｙ くま
牡蠣のたたきって何ですか？
ｂｙ くま
Posted by くまぽん at 2010年01月09日 20:17
なんでそんなに酒の進むものばかりつくるかなぁ(笑)
今日はあまり飲むつもり無かったのに、写真をアテにハイボール飲もうかしら〜。
ところで牡蠣のタタキというと、焼く・・・のでしょうか?
今日はあまり飲むつもり無かったのに、写真をアテにハイボール飲もうかしら〜。
ところで牡蠣のタタキというと、焼く・・・のでしょうか?
Posted by mahnian
at 2010年01月09日 21:57
at 2010年01月09日 21:57同じく牡蠣のたたきって気になるなぁ♪
炙って酢じめでしょうか？
食べた〜い
炙って酢じめでしょうか？
食べた〜い
Posted by ちひろ at 2010年01月10日 00:47
おおちゃん、酒の肴のオンパレードでした。
メインディッシュは私のお好み焼きです。（笑）
メインディッシュは私のお好み焼きです。（笑）
Posted by つぼちゃん at 2010年01月11日 17:24
at 2010年01月11日 17:24くまさん、私も６枚焼きましたよ。
とんがらし麺、美味しかったです。
牡蠣のたたきは、生食用の牡蠣の両面を、かるく火を通して、大根おろしと、カイワレで飾り付けて、味ポンをかけて出来上がりです。
美味しいですよ。
近々写真アップしますね。
とんがらし麺、美味しかったです。
牡蠣のたたきは、生食用の牡蠣の両面を、かるく火を通して、大根おろしと、カイワレで飾り付けて、味ポンをかけて出来上がりです。
美味しいですよ。
近々写真アップしますね。
Posted by つぼちゃん at 2010年01月11日 17:27
at 2010年01月11日 17:27mahnianさん、日本酒にピッタリでした。
あっ！焼酎にも最高でした。
もちろんビールにも。（笑）
牡蠣のたたきは↑のとおりです。
ひと手間でとっても美味しくなります。
あっ！焼酎にも最高でした。
もちろんビールにも。（笑）
牡蠣のたたきは↑のとおりです。
ひと手間でとっても美味しくなります。
Posted by つぼちゃん at 2010年01月11日 17:28
at 2010年01月11日 17:28ちひろさん、さすがですね。
本来、料亭では「味兆」をかけます。（笑）
美味しいですよ、やってみてください。
本来、料亭では「味兆」をかけます。（笑）
美味しいですよ、やってみてください。
Posted by つぼちゃん at 2010年01月11日 17:30
at 2010年01月11日 17:30※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
