tsu・Bo・ya・ki

春、健康組合主催のチャレンジウォーキングに参加したんだよね。期間中に一定の距離以上を歩くと、商品がもらえたみたいで、出張から帰ったらこれが届いてました。やっぱ健康組合だけあって、体にいい物ですね。飲んでみたけど、とっても美味しかったです。
そういえば昔、サワードリンクを自分で作っていた時期がありました。レシピの書いている小雑誌をもらったのがきっかけですが、季節の果物を市販の酢（その時はミツカン酢）に漬けるだけ。１週間で出来ちゃうこの酢は、美味しかったけど、すっぱかったね。（笑）やっぱ果物漬けるなら、ホワイトリカーだと思ったよ。
もちろんホワイトリカーでもいろんな果実酒を造ったよ。カリン、ウメ、山モモ、ブルーベリー、レモン、奄美大島プラム、コーヒー。このコーヒーはなかなか良くてね。甘くない大人のカルーアミルクを造るには最高でしたよ。簡単ですよ。ホワイトリカーにコーヒーを豆のまま漬けるだけ。甘さが必要なら、氷砂糖を適当に入れとくだけ。作ってみて下さい。