2010年12月05日
ボタン鍋
猪のもも肉をもらってたので、今夜はボタン鍋にしました。特製味噌味です。やっぱ猪は味噌ですね。でもね食べると美味しいのですが、切るのが大変なんですよね。
ガチガチの冷凍にしておいた物を、半解凍にして、カット、カット、ひたすらカット。この写真の３倍はありました。家族６人で食べて、半分近く残ってます。。
ちょっと塩コショーで焼いてみたけど、これまた美味しいじゃないの。
Posted by つぼちゃん at 19:56│Comments(14)
│旨いもん
この記事へのコメント
へえ、猪は味噌が合うんですね！
カットカットってことは、ほんとに
カタマリだったんですね～。
イノシシ、10年くらい前に食べて以来、
食べてないです。
焼きイノシシ、美味しそう。
カットカットってことは、ほんとに
カタマリだったんですね～。
イノシシ、10年くらい前に食べて以来、
食べてないです。
焼きイノシシ、美味しそう。
Posted by nanamisaki at 2010年12月05日 20:56
毎日旨いモノ食べてますね～
うらやましい～～～
σ(・_・)もイノシシの肉は4～5年前に食べてご無沙汰してます。
あの時は大量の肉だったので、佃煮風にして10日ぐらい食べ続けたっけ・・・(笑)
まだ残ってるんですよね？
襲撃・・・あっ、酒飲んだんだったわ。(o_ _)o
うらやましい～～～
σ(・_・)もイノシシの肉は4～5年前に食べてご無沙汰してます。
あの時は大量の肉だったので、佃煮風にして10日ぐらい食べ続けたっけ・・・(笑)
まだ残ってるんですよね？
襲撃・・・あっ、酒飲んだんだったわ。(o_ _)o
Posted by ぷー at 2010年12月05日 21:35
ボタン鍋いいですね〜!
それにしてもすごい量・・・
私も鹿と同じくらい好物ですよん♪
大阪に来てたんですね、知らなかったですよ。知ってたら襲撃・・・いや、それはマズイか(笑)
それにしてもすごい量・・・
私も鹿と同じくらい好物ですよん♪
大阪に来てたんですね、知らなかったですよ。知ってたら襲撃・・・いや、それはマズイか(笑)
Posted by mahnian
at 2010年12月05日 23:12
at 2010年12月05日 23:12nanamisakiさん、でっかいかたまりでした。
毎年もらうんですけどね、美味しいですよ。
大根と一緒に煮ても美味しいです。
毎年もらうんですけどね、美味しいですよ。
大根と一緒に煮ても美味しいです。
Posted by つぼちゃん at 2010年12月05日 23:15
ぷーさん、海の幸、山の幸です。（笑）
普通、猪ってそんなに食べないんですね。
毎年、母の知人の猟師さんにもらいます。
１０日間・・・・それはイヤ！！
普通、猪ってそんなに食べないんですね。
毎年、母の知人の猟師さんにもらいます。
１０日間・・・・それはイヤ！！
Posted by つぼちゃん at 2010年12月05日 23:17
mahnianさん、美味しかったですよ。
鹿ですか。
いつか刺身で食べれるよってもらったけど、さすがにそれは無理でした。
大阪、そうなんです。
今回は忘年会絡みで、月初ミーティングでした。
水曜日は中ノ島で会食です。
鹿ですか。
いつか刺身で食べれるよってもらったけど、さすがにそれは無理でした。
大阪、そうなんです。
今回は忘年会絡みで、月初ミーティングでした。
水曜日は中ノ島で会食です。
Posted by つぼちゃん at 2010年12月05日 23:19
猪は先日もらいましたが脂が多くてクルートでダッジ焼きしました（笑
ん～ももだったら鍋ＯＫですがね（＾０＾；
ん～ももだったら鍋ＯＫですがね（＾０＾；
Posted by くまぽん at 2010年12月06日 00:22
くまぽんさん、猪の脂は美味しいですよね。
脂が多いと、鍋用に切るのは大変ですけど。
スライサーがあれば、しゃぶしゃぶも、癖になる味ですよ。
脂が多いと、鍋用に切るのは大変ですけど。
スライサーがあれば、しゃぶしゃぶも、癖になる味ですよ。
Posted by つぼちゃん at 2010年12月06日 06:19
ししの肉って・・・締めかた？撃ち所？
で味が変わりますね？
良いのに当たると美味しいので・・
食べたくなります(^_-)-☆
で味が変わりますね？
良いのに当たると美味しいので・・
食べたくなります(^_-)-☆
Posted by ポン吉 at 2010年12月06日 09:21
at 2010年12月06日 09:21しし肉ご無沙汰してます(^^)
食費に困ってた大学時代に、猟師さんからもらって食べたけど絶品でしたね♪
その時いただいた生レバも、見た目ビックリでしたが格別でした
また食べたいなぁ〜
食費に困ってた大学時代に、猟師さんからもらって食べたけど絶品でしたね♪
その時いただいた生レバも、見た目ビックリでしたが格別でした
また食べたいなぁ〜
Posted by ちひろ at 2010年12月06日 21:15
ポン吉さん、そうなんですね。
若いか年寄りかだけじゃないんですね。
とりあえず臭みもなく美味しかったです。
若いか年寄りかだけじゃないんですね。
とりあえず臭みもなく美味しかったです。
Posted by つぼちゃん at 2010年12月06日 22:15
at 2010年12月06日 22:15ちひろさん、学生時代にしし肉ですか。
生レバーですか。
どうやって食べたんですか？
食べてみたいなぁ。
生レバーですか。
どうやって食べたんですか？
食べてみたいなぁ。
Posted by つぼちゃん at 2010年12月06日 22:17
at 2010年12月06日 22:17旦那様の家族はなぜかみんな獅子肉好きなんです
（牛の有名なところなのに・・・・
嫁も好きですがなんでか旦那様は苦手なんだよなぁ
でも綺麗な肉～
あたしといい勝負♪
（牛の有名なところなのに・・・・
嫁も好きですがなんでか旦那様は苦手なんだよなぁ
でも綺麗な肉～
あたしといい勝負♪
Posted by しなまま at 2010年12月07日 13:39
at 2010年12月07日 13:39しなまま、しし肉おいしいよ。
しなぱぱはダメなんですか。
あの脂身はなんともいえないんだけど。
綺麗に切ったでしょ。
大変なんだから。
えっ！いい勝負？
なに言ってるの、しなままの方が・・・・・
しなぱぱはダメなんですか。
あの脂身はなんともいえないんだけど。
綺麗に切ったでしょ。
大変なんだから。
えっ！いい勝負？
なに言ってるの、しなままの方が・・・・・
Posted by つぼちゃん at 2010年12月07日 21:02
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